Quanti nomi avranno questi dolcetti in Italia? A Mantova li chiamiamo "favette" e con lattughe, frittelle e tortellini dolci sono i dolci tipici del carnevale.
INGREDIENTI
- 3 uova intere
- 40 g di burro
- 100 g di zucchero
- 400 g di farina bianca
- 1 bustina di lievito
PREPARAZIONE
Fate un impasto not too soft and form into balls the size of a nice brown.
Although tradition dictates that you fry them in lard, I advise you to use the appropriate oil for frying. Let dry on paper towels and sprinkle with powdered sugar.
This tray of beans I sent to Francesco Rondelli for his birthday: BIRTHDAY FRANCIS!
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